Την Πέμπτη 21 Δεκεμβρίου, τα παιδιά έμαθαν για τα παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα εδέσματα της Θεσσαλίας και στολίσανε Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια με γλάσο, πολύχρωμη τρούφα και σοκολατάκια. Οι μικροί μας ζαχαροπλάστες απόλαυσαν τα μπισκότα που οι ίδιοι έφτιαξαν.
Ευχαριστούμε θερμά την κα. Λία Μπακλαβά, συγγραφεά του βιβλίου με τίτλο “Ουράνιες και επίγειες γεύσεις” και με δραστηριότητα στη γαστρονομία και παράδοση.
Συνταγή για **40 μπισκότα Χριστουγέννων**
300 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρμ βούτυρο βιτάμ ή αγελάδος
1 αυγό
100 γρμ ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
Βανίλια
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη αρκετά και ρίχνουμε το αυγό.
Κοσκινίζουμε τα στέρεα..και τα ενώνουμε σιγά με το μείγμα του βούτυρου ζυμώνοντας.
Τη ζύμη τη βάζουμε στο ψυγείο 1/2 ωρα και αφού τα βάλουμε στο ταψί (σε λαδόκολα) σε σχέδια..τα ψήνουμε 15 λεπτά στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο…Καλή επιτυχία!
